【农水产品产区形象初探】提到"大葱"，人们会想到"群马"；提到"甜瓜"，人们会想到"北海道"----产区形象与产值并非直接相关。

2021.12.17 新闻稿
CCC市场营销有限公司/CCC市场营销研究院

- 消费者对生产区域的认知与其生产价值之间的差距，体现了产品品牌塑造的潜力 -

　

CCC市场调研研究所（所长：新桥实，以下简称“CCC市场调研研究所”）是CCC市场营销株式会社（总部：东京都涩谷区；社长兼首席执行官：北村和彦）旗下的一个部门，自诩为“与民众同行、共同思考的智库”，于2021年11月推出了一项面向政府机构和地方政府的新咨询服务。为此，我们开展了“农产品和海产品生产区形象调查”（以下简称“本次调查”）。

本次调查的目的是为了明确消费者对农产品和海产品产地的认知，了解这种认知与实际产量之间的差距，从而为地方政府制定农产品和海产品品牌战略提供依据。
本次调查涵盖了 44 种主要农产品和海产品，重点关注那些生产价值高的产品，数据来自 2019 年《农业生产收入统计》（农业、林业和渔业部）。这次，我们将公布“大葱”（不包括洋葱）和“甜瓜”的结果，作为44个农产品和海产品中具有“多个著名产区”和“东西方分布的著名产区”的例子。

<调查结果摘要>
・消费者最常想到的产地是群马县（大葱）和北海道（甜瓜）。
- 日本东部和西部“大葱”产区的形象有所不同。“甜瓜”在东方和西方都取得了相同的结果。
・群马县在大葱产区的形象中名列前茅。中部和近畿在形象上是一条分界线。
・群马县是“大葱”形象最鲜明的地区，其大葱产量在全国排名第七。一张与产量没有直接关联的生产区域图片。

最常见的“大葱”产地是“群马县”，“甜瓜”产地是“北海道”。
当向日本全国 47 个都道府县的 9143 名男女询问“提到大葱，你会想到哪个都道府县？”时，得票最高的答案是“群马县”，占比 19.6%，其次是“埼玉县”，占比 19.0%，“京都府”，占比 13.1%。
此外，当被问及“提到甜瓜，你会想到哪个县？”时，55.3% 的受访者回答“北海道”，其次是“茨城县”（16.3%）和“静冈县”（7.2%）。
大葱产量排名前三的都道府县都有知名品牌，人们认为这些地区有很多容易辨认的产品品牌，例如群马县的“下田大葱”、埼玉县的“深屋大葱”和京都府的“九条大葱”。
　同样，北海道是甜瓜产量较高的地区，出产夕张甜瓜、富良野甜瓜、雷电甜瓜等多种甜瓜；茨城县出产安第斯甜瓜、茨王甜瓜等多种甜瓜；静冈县则以其冠甜瓜而闻名，冠甜瓜采用一种名为“一木一花”的种植方法栽培。
许多在原产地形象方面排名靠前的产品品牌都会标明其生产地区的名称，这被认为会影响消费者对该地区的认知。

日本东部和西部地区“大葱”种植区的景象有所不同。“甜瓜”在东方和西方都取得了相同的结果。
将日本的 47 个都道府县分为东部和西部，并调查居民对产区的印象，当被问及“大葱”时，29.5% 的东部居民表示“埼玉县”，其次是 24.8% 的“群马县”和 6.8% 的“京都府”。此外，对于居住在日本西部的居民来说，排名前三的都道府县分别是京都府（20.3%）、群马县（13.7%）和埼玉县（7.0%）。如果将“大葱”按东部和西部划分，排名则与全国排名相反。
另一方面，对于“甜瓜”一词，全国和东西部地区都出现了相同的县，这表明全国各地的消费者对甜瓜的产地有共同的认识。

说到“大葱”产区的形象，群马县名列前茅。中部和近畿在形象上是一条分界线。
在将全国划分为八个地区，对“大葱”进行详细分析后发现，除中国地区外，每个地区的前三名都是群马县、埼玉县和京都府，尽管它们的排名有所不同。
单独来看这三个县，群马县在全国所有地区排名中都位列第二或更高，而且似乎全国人民一提到洋葱就会想到群马县。此外，埼玉县在中部地区和北部地区排名第二或更高，但在近畿地区和西部地区排名第三或更低。京都府在日本西部地区排名第一，但在日本东部地区排名第三，这表明生产区域的影响力在东部和西部地区之间存在差异。

群马县是“大葱”形象最鲜明的地区，其大葱产量位居全国第七。一张与产量没有直接关联的生产区域图片。
将生产区域的图像与实际产量进行比较，可以明显看出产量与生产区域的图像没有直接联系。
群马县在全国大葱产区形象排名第一，但其产值仅排名第七。与产值相比，群马县作为产区在消费者心目中的形象明显更高，这表明该县在产品品牌塑造方面取得了成功。此外，在上述分析中，群马县在日本东部和西部居民以及八个地区的排名中位列前三，这表明群马县是韭菜产地的观念已在全国范围内广泛传播。
另一方面，从洋葱产量来看，千叶县的产量最高，但就生产形象（全国范围）而言，它排名第四，这表明千叶县有潜力打造其洋葱产品的品牌。
甜瓜产量与甜瓜产区形象之间也存在类似的差距。北海道甜瓜产区形象最高，但产量却排名第三；熊本县甜瓜产量形象排名第二，但产区形象却仅排名第五。

通过比较各都道府县农产品和海产品的产值与消费者认知度，我们能够确定哪些都道府县的农产品和海产品消费者对其产值评价较高，反之亦然，哪些都道府县的农产品和海产品产值较高，但消费者对其产值评价较低。
成功打造产品品牌的第一步很可能是了解消费者目前的认知和形象，并明确造成产品价值与消费者感知之间差异的因素。

<调查数据摘要>
①摘自一份关于都道府县的调查报告——关于农海产品产区形象的调查
调查对象：全国范围内9143名T会员，年龄在20岁至60岁之间的男性和女性
调查方法：网络问卷调查
调查期：2021年3月22日（星期二）至2021年3月29日（星期一）
检验机构：CCC营销有限公司
本报告中使用的有关农产品和海产品来源问题的回答样本数量分别为：大葱 4,604 份，甜瓜 4,539 份。

②各都道府县农海产品产量
农林水产部《农业生产收入统计》（2019年）

■ 农业和海洋产品生产区图像调查数据信息
CCC市场研究机构根据对消费者对农产品和海产品生产区印象的调查，提供消费者指标（消费者意识指数）。我们提供至多三种农产品和海产品的相关免费信息，详情请参阅此页面。

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名称：CCC市场调研机构（CCC市场调研机构）

成立日期：2020年7月21日
它于 2020 年推出，旨在根据消费者消费数据、洞察、思维方式的变化以及社会和经济环境，实现消费者“略微满意”的目标。
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