共创平台"T卡人人共享的伦理食品实验室"发布"何为伦理食品？"公告，旨在日本打造伦理食品市场。

2022.03.30 新闻稿
CCC营销有限公司

- 今后，将根据“道德食品标准”向消费者提供“道德食品行动评分” -

　

自 2021 年 3 月起，CCC Marketing Inc.（总部：东京都涩谷区；总裁兼首席执行官：北村和彦）一直在开发“T Card Everyone's Ethical Food Lab”，这是一个利用 T 卡独特的数据*1 和资产的共同创造平台，通过与各行各业（主要是消费者）拥有广泛知识的利益相关者进行对话，思考并采取行动，以应对“可持续食品”这一全球性问题，从而解决单个地区或公司难以单独解决的问题。我们很高兴地宣布，“T Card Everyone's Ethical Food Lab”（https://ethicalfoodlab.tsite.jp/）制定了“道德食品标准”，以帮助在日本创建一个道德的食品市场。

我们今天所处的环境面临着诸多全球性社会问题，包括尚未解决的社会发展挑战，例如贫困、饥饿和教育；需要各国实现可持续经济增长的经济挑战，例如有效利用能源和资源、改善工作方式以及消除不平等；以及必须在全球范围内应对的环境挑战，例如全球环境和气候变化。这些挑战促成了可持续发展目标（SDGs）的设立，并将2030年定为实现这些目标的最后期限。
食物，尤其是食品，是我们生活中至关重要的组成部分。从初级生产到最终消费，食物构成了一条完整的食物链，其中所有利益相关者共同协作，进行食物的生产、加工、分销、储存和销售。对于每个消费者而言，食物链是最简单易懂的领域之一，也是可持续发展可以在日常生活中得以体现的领域。另一方面，当我们关注可持续食品时，我们发现由于缺乏道德考量而出现了一系列问题，例如农业和海洋生产中缺乏环境考量、生产和运输过程中能源和水的消耗和排放量逐年增加、食物浪费、过度包装以及向工人支付不公平工资等。在当今瞬息万变的时代，我们相信，如果每个消费者都能在日常饮食和购物中，逐渐思考如何选择符合自身生活方式的道德食品，那么我们最终将能够更接近实现“可持续食品”的目标。

CCC Marketing 认为，由于从 T Card 用户收集的各种食品相关数据与每个个人都有关联，因此有可能在食品领域产生可持续的社会影响，并且通过制定鼓励消费者选择更好消费行为的指标，有可能在社会上促进合乎道德的食品行动。目前，对于符合伦理道德的食品，尚无明确的定义或标准，这使得消费者很难知道哪些食品是符合伦理道德的。符合道德标准的食品也存在于消费者在普通商店购买的食品中，我们制定了道德食品标准，以告知消费者哪些食品是符合道德标准的。

新近制定的“道德食品标准”是为验证公司和产品是否在道德上关注环境、动物、人类和社会以及政治而制定的标准之一。食品伦理标准分为两大类：企业评估和食品评估。企业评估由四大类、15个中期类和65个子类组成，而食品评估由两大类和八个子类组成。此外，我们还设定了子项的阈值，希望到 2022 年能够达到这些阈值，作为向公众展示符合道德规范的食品的标准。“企业评估”中包含 37 个子项目，“食品评估”中包含 5 个子项目，并设定了相应的阈值。符合所有这些阈值的产品被认为是符合道德标准的食品。2022年的各项指标设定考虑了当前的全球和国内趋势，优先考虑需要在全球范围内解决的环境和人权问题。未来，我们将根据社会和人们价值观的变化更新这些指标。

CCC Marketing 希望通过提供基于“道德食品标准”的“道德食品行动评分”，与所有食品利益相关者（包括消费者、制造商和分销商）合作，帮助道德食品在社会上得到更广泛的普及。此外，“T卡人人享有的道德食品实验室”的每一项活动都将有助于创建一个与未来相连的食品循环。 

CCC Marketing 的集团使命是“独特的数据，微小的幸福”。我们的主要使命是将“个人生活方式”与周围的“社会”联系起来，并为世界上每个人每天创造微小的幸福时刻。通过将独特的数据提炼成有价值的信息，并共同努力解决各种社会问题，我们旨在创造一个更美好、更可持续的社会。

【关于食品道德标准】
■制定日期：2022年3月30日，星期三
■名称：T卡 人人皆可参与的道德食品实验室 2022年道德食品标准（主要公司版）

■发展成员：
<专家> *按字母顺序排列
・Office3.11 Inc.，井出瑠美
・One Planet Cafe Co., Ltd. Peo Ekberg
・庆应义塾大学媒体与治理研究生院，蟹江纪亲教授
・立教大学21世纪社会设计研究生院特聘教授 ・川口真理子，富士石油控股株式会社
・佐佐木弘子，蓝色综合株式会社的厨师
・农作物 - 食品 × ESD 设计 - 菅智子
・巴塔哥尼亚日本分公司 中西悦子
・本色株式会社平井匠海
・东北大学生命科学研究生院教授 ・可持续发展编辑制作人 藤田香织
・株式会社小田屋 藤田由希子
・CHOMPOO 森江美纪
・Good Tables Co., Ltd. 山本健二
<顾问>
——罗布·哈里森，道德消费者研究协会主席
<核心成员>
・植草茂树，东京农业大学访问研究员 ・项目设计研究生院产学研合作部主任
・Future Sessions Inc. 有福英行、芝池丽奈
・CCC Marketing Co., Ltd. 泷田希、中岸惠美子、风海翔、汤浅千里

*1：唯一数据指超过 7000 万个唯一 ID、每年超过 50 亿笔购买交易、由 20 万家门店组成的网络处理的 60 亿种产品数据、300 项客户 DNA 人物数据、线上线下移动和行为数据、媒体联系数据以及 CCCMK 集团原创增强数据。

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