"T Card Everyone's Ethical Food Lab"参与了东京的"TOKYO Ethical"倡议

2022.12.08 新闻稿
CCCMK控股有限公司

我们还将考虑与参与“东京伦理”项目的公司进行合作开发。

　

CCCMK Holdings Co., Ltd.（总部：东京都涩谷区；CEO：高桥义则）推出了“T Card Everyone's Ethical Food Lab”（http://www.tcard.com/），这是一个利用 T Card 数据和资产与各行各业的利益相关者（主要是消费者）进行对话的共同创造平台，旨在思考和采取行动，采取符合道德规范的食品行动，从而解决“可持续食品”这一全球性问题。https://ethicalfoodlab.tsite.jp/目前正在进行中。我们支持东京都政府推广“道德消费”的做法，即在选择产品和服务时要考虑到人、社会和环境，我们将参与东京都政府的“TOKYO Ethical”倡议。

我们今天所处的环境面临着诸多全球性社会问题，包括尚未解决的社会发展挑战，例如贫困、饥饿和教育；需要各国实现可持续经济增长的经济挑战，例如有效利用能源和资源、改善工作方式以及消除不平等；以及必须在全球范围内应对的环境挑战，例如全球环境和气候变化。这些挑战促成了可持续发展目标（SDGs）的设立，并将2030年定为实现这些目标的最后期限。

食物，尤其是食品，是我们生活中至关重要的组成部分。从初级生产到最终消费，食物构成了一条完整的食物链，其中所有利益相关者共同协作，进行食物的生产、加工、分销、储存和销售。对于每个消费者而言，食物链是最简单易懂的领域之一，也是可持续发展可以在日常生活中得以体现的领域。另一方面，当我们关注可持续食品时，我们发现由于缺乏道德考量而出现了一系列问题，例如农业和海洋生产中缺乏环境考量、生产和运输过程中能源和水的消耗和排放量逐年增加、食物浪费、过度包装以及向工人支付不公平工资等。在当今瞬息万变的时代，我们相信，如果每个消费者都能在日常饮食和购物中，逐渐思考如何选择符合自身生活方式的道德食品，那么我们最终将能够更接近实现“可持续食品”的目标。

CCCMK Holdings 于 2021 年 3 月推出了共创平台“T Card Everyone's Ethical Food Lab”，其理念是，由于从 T Card 用户收集的各种食品相关数据与每个人息息相关，因此有可能在食品领域创造可持续的社会影响。从 2021 年 3 月至今，“T 卡人人享有的道德食品实验室”主要开展了以下三个项目。

1. 制定“道德食品标准”和提供“道德食品行动评分”
道德食品标准是为确保公司和产品在道德上关注环境、动物、人类和社会以及政治而制定的标准之一。目前，对于符合伦理道德的食品，尚无明确的定义或标准，这使得消费者很难知道哪些食品是符合伦理道德的。符合道德标准的食品也存在于消费者在普通商店购买的食品中，我们制定了道德食品标准，以告知消费者哪些食品是符合道德标准的。展望未来，我们将根据“道德食品标准”提供“道德食品行动评分”，与包括消费者、制造商和分销商在内的所有食品利益相关者合作，以促进道德食品在社会中的传播。我希望如此。

2. “未利用鱼类资源平台”倡议

通过 2018 年实施的“Goto Fish Project”（https://tsite.jp/r/tcardsocial/goto/），我们意识到，正因为日本拥有丰富的海洋环境，才有可能利用“未利用的鱼类”，通过各种巧妙的加工增加价值，从而赢得消费者的同情，最终构建海洋资源、可持续渔业和日本饮食文化的未来。未利用鱼类利用平台正在利用从 Goto Fish 项目中获得的经验来解决单个地区或公司难以单独解决的社会问题，并与众多拥有专业知识的利益相关者合作，包括积极践行道德饮食习惯的 T 成员、政府官员和当地企业等当地利益相关者、分销公司和厨师。作为第一步，我们正在与爱媛县八幡滨市和千叶县船桥市合作。

3. 伦理消费研究小组的倡议
我们设有道德消费研究小组，该小组从各个角度对消费者的道德消费进行研究和开发，主要研究领域是食品，并公布研究成果。通过这项倡议，我们旨在实现一个道德食品能够贯穿整个食品链，且消费者、制造商和分销商之间的负担分配不均的世界；在这个世界中，消费者能够定期在当地商店购买道德食品；我们将迎接挑战，向食品行业的利益相关者提出有用的建议。

通过“TOKYO Ethical”，CCCMK Holdings 将参与创建一场社会运动，使道德消费成为日常生活的一部分，并通过与对道德消费有着相同热情的各种公司共同创造，进一步推动“T Card Everyone's Ethical Food Lab”作为共同创造平台的努力。我们希望与包括消费者、制造商和分销商在内的所有食品利益相关者一起，进一步在社会上推广符合伦理道德的食品，“T Card 人人符合伦理道德的食品实验室”的每一项活动都将有助于创建一个与未来相连的食品循环。

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