CCC的共创平台"人人共享的伦理与社会食品实验室"启动"2026年食品可持续发展论坛"。
2026.09.16
新闻稿
文化便利俱乐部株式会社
—共同创造一种新的消费者沟通方式，以取代“道德”—
运营合作平台“大家的伦理食品实验室”文化便利俱乐部株式会社（总部：神奈川县横滨市，社长兼首席执行官：高橋誉則，以下简称“CCC”）于2026年8月27日（星期四）在东京创新基地举办了题为“思考一个可以替代‘伦理’的新词”的“2026食品可持续发展论坛”第一场未来会议。本次论坛汇聚了来自食品制造商、分销商和IT公司等各行各业的公司和组织。
“大家的伦理食品实验室”：https://ethical.ccc.co.jp/
在去年举办的“食品可持续发展论坛”上，来自各行各业的利益相关者参与其中，会上明确指出，日本消费者很少仅仅因为产品的“社会价值”而选择符合伦理规范的产品。相反，将符合伦理规范的产品与产品本身的内在价值——例如口味、享受、质量、健康和品牌认知度——联系起来，对于提高消费者的购买意愿至关重要。
根据这些发现，2026 年将标志着向“吸引消费者”阶段的转变。为了克服“伦理”一词固有的模糊性，并探索以消费者更容易产生共鸣并促成购买的方式进行沟通，我们将挑战自己，开发一个新的关键词来取代“伦理”，并使用该新关键词销售产品。
关于第一届“2026年食品可持续发展论坛”
8 月 27 日星期四，首场活动在“东京创新基地 (TiB)”举行，该基地是创业支持和创新创造的中心。来自各行各业的公司和组织的约 50 人参加了此次活动，其中包括 Axial Retailing Co., Ltd.、Agro Ludens Co., Ltd.、Ethical Spirits Co., Ltd.、S&B Foods Co., Ltd.、MSC Japan、Kagome Co., Ltd.、Green Ace Co., Ltd.、Seven & i Holdings Co., Ltd.、Seven-Eleven Japan Co., Ltd.、Taiheiyo Breeding Co., Ltd.、Nichirei Foods Corporation、NINZIA Co., Ltd.、Beer the First Co., Ltd.、Harashin Narus Operation Service Co., Ltd.、Hitachi Solutions, Ltd.、Prima Ham Co., Ltd.、Mizkan Co., Ltd.、Meiji Holdings Co., Ltd.、United Supermarket Holdings Co., Ltd. 和 YUMRICH Co., Ltd./立教大学。
■开幕致辞
安田秀俊（CCC社会设计业务负责人）
“迄今为止，CCC集团已经创造了各种空间，例如茑屋书店、共享休息室和图书馆等公共设施，提供了‘只能在那里体验到的价值’和‘舒适空间的价值’，从而产生了文化和社区的‘软循环’。”
近年来，随着可持续地方社区的实现变得越来越重要，我们认为这种循环系统在我们所关注的生活方式领域之一——“食品”领域也至关重要。从食品入手，我们重新审视生产者、分销商、消费者与世界和环境之间的联系，并向消费者提出“伦理生活”和“可持续性”的理念。这种“食品循环”是单个公司无法实现的。与今天聚集在这里的公司和组织，以及当地社区和居民共同创造，至关重要。
从 2026 财年开始，“大家的伦理食品实验室”已移交给 CCC。我们希望利用目前已建立的人脉和知识，继续与大家进行对话、实验和验证，共同创造新的价值，从而实现可持续生活。从这个意义上讲，今天的头脑风暴会议是一项非常重要的举措。“
■ “大家的伦理食品实验室”的历史及2026年展望
泷田望（CCC 大家的伦理食品实验室负责人）
“为了应对可持续食品这一重大社会挑战，‘大家的伦理食品实验室’于2021年成立，旨在创造单个地区或单个公司无法单独实现的社会影响。”
自 2024 年成立以来，该论坛一直致力于将“伦理”的社会价值转化为美味、健康和个人满足感等消费者价值，并认识到目前日本的社会价值本身并不容易转化为消费者价值。 之前的试点研究揭示了一些具体见解，例如，30 多岁到 50 多岁的女性更有可能购买具有价值的产品，而年轻一代则认为伦理实践本身就很有价值。
2026年，我们将正式进入“吸引消费者”阶段。我们计划与您共同打造一个全新的关键词，以取代“伦理”一词。通过实际的门店布局，我们将努力创建一个可持续食品选择司空见惯的社会。“
■ “未来会议”：思考用新词替换“伦理的”
主持人：Article Co., Ltd. 代表董事有福秀幸先生
“今天会议的目的不仅仅是当场决定一些优美动听的词语。”本项目旨在从多个角度阐述和形象化你们今天所感受到的与伦理实践相关的基本价值，同时想象一个伦理食品司空见惯的未来。
因为这里汇聚了来自各行各业的人们，从大型企业到初创公司和专家，我们重视每个人的想法和差异，并从对话中汲取见解。我相信，通过这种方式产生的众多线索和初步想法，将是开发未来能够引起消费者共鸣的新关键词的重要一步。“
在 Article Inc. 的合作下，我们运用“未来会议”的创意对话方法进行了以下创意会议，目的是“从多个角度表达与伦理相关的基本价值”。
小组讨论（1）：伦理实践的目标是什么？
每位参与者都设想了他们想要实现的“食品的未来”，以及他们想要与消费者分享的愿景，然后通过融入他们自己的个人经验和想法，加深了关于“伦理”实践如何与该愿景相关联并为其做出贡献的对话。
• 小组讨论（2）：伦理实践面临哪些挑战？
我们举办了一场研讨会，将当前伦理实践面临的挑战与它们的“相反概念（理想状态）”进行配对，例如“严肃的→有趣的”、“别人的问题→个人的问题”和“困难的→温和的”。
小组讨论（3）：伦理食品的本质价值是什么？
我们从“社会价值”、“组织价值”和“个人价值”这三个角度，加深了关于伦理食品本质价值的对话。伦理食品不能被视为一个理想或客观的概念，而应该被视为与我们自身个人经历产生共鸣的东西。
- 总结中的整体共享和个人工作
各小组的演讲超越了单纯的理想主义，分享了对消费者购买心理、营销面临的挑战以及构建可持续商业模式的多方面见解。
各组的主要报告内容
第一组：关键在于如何平衡“伦理”与“美味”（伦理层面 = 必须美味）之间的关系。
无论一个产品具有多少社会价值或健康意识，我的结论是“如果味道不好，它就不会流行起来”。问题的本质揭示了：个人健康、企业形象的提升和社会价值都取决于产品本身的吸引力——美味。
第二组：长期的“三赢”循环结构
我们提出了“三重满足”的概念，即社会价值、组织价值和个人价值在长期内相互关联。我们已经建立了这样的体系：克服眼前的挑战并继续努力应对，最终将保护全球环境，实现企业的可持续发展，并保障消费者的健康和充实的生活。
第三组：面对企业价值与社会价值之间存在的“差距”。
该报告指出，将积极的消费者体验与企业社会责任（环境因素、消除童工等）联系起来存在挑战。人们提出了关于构建有效模型的问题，例如“漂绿”的风险以及证明个人满足感确实能解决社会问题的难度。
第四组：营造连接所有利益相关者的“安心感”
我们将“安全”定义为我们个人、组织和社会价值观的核心原则。会议讨论了循环经济的重要性，它提供了安全保障，包括食品安全和健康（个人）、在考虑环境的同时自豪地继续生产的能力（生产者和公司）以及自然环境和生态系统的保护（社会）。
第五组：消费者“我很棒”的自我肯定与营销的真实面貌
我们着重强调了“我买了这个东西感觉真棒”这种想法带来的自我肯定，以及让你想要支持该产品的消费价值。与此同时，各方展开了多方面的对话，包括从实际的市场营销角度出发，这可以作为相关公司“后起之秀的差异化优势”。
第六组：“那种不会让你意识到的酷”以及对这种酷是刻意营造的担忧。
我们讨论了强加伦理标准或放任正义感蔓延可能带来的负面反弹风险。演讲强调了“以轻松自然的方式做事，不要过分强调伦理”的必要性，以及在沟通中保持微妙平衡，避免过度公关的必要性。
第七组：“积极言语表达”以增强自尊心
我们提出了一种方法，通过行动来培养自我肯定感，例如感受到自己“正在为社会做出贡献”和“做得很好”。结论是，用更贴近生活的语言取代消极的语言可以促进消费，延长公司的寿命，并创造更美好的未来。
第八组：经济价值的概念化和创造
鉴于人们对这个问题缺乏清晰的认识，因此关注度较低，我们建议提出具体的例子，例如对子孙后代（社会）的好处、促进业务增长和加强招聘（公司）以及增强个人贡献感。“经济增长和价值创造”作为实现社会价值和组织价值的共同轴心的重要性得到了证实。
关于“2026年食品可持续发展论坛”的未来
根据论坛会议期间产生的想法，我们将与明治大学商学部副教授加藤拓海合作进行研究和分析，以开发和选择几个新的关键词和标语来取代“伦理的”。
此外，我们将利用已开发的关键词，于2027年1月中旬至2月底在湘南T-SITE、柏之叶T-SITE、奈良茑屋书店和TSUTAYA Minatomirai等店铺举办“伦理食品博览会”（暂定名）。通过销售和推广参与企业及当地的伦理产品，我们旨在提高消费者的意识。（※内容可能会有所变更）
CCC 与所有参与“食品”的利益相关者，包括消费者、制造商和分销商，共同致力于促进社会广泛接受符合伦理规范的食品，并通过“大家的伦理食品实验室”的每一项活动，为未来创造可持续的食品循环做出贡献。
＜第一届“2026年食品可持续发展论坛”概述＞
• 日期和时间：2026年8月27日（星期四），15:00 - 18:00
• 地点：东京创新基地（东京都千代田区丸之内3-8-3）
主办方：大家的伦理食品实验室（文化便利俱乐部有限公司）
・实施合作：Article Co., Ltd.
• 研究合作：加藤拓海，明治大学商学部副教授
参与公司
Axial Retailing Co., Ltd.、Agro Ludens Co., Ltd.、Ethical Spirits Co., Ltd.、S&B Foods Co., Ltd.、MSC Japan、Kagome Co., Ltd.、Green Ace Co., Ltd.、Seven & i Holdings Co., Ltd.、Seven-Eleven Japan Co., Ltd.、Taiheiyo Breeding Co., Ltd.、Nichirei Foods Corporation、NINZIA Co., Ltd.、Beer the First Co., Ltd.、Harashin Narus Operation Service Co., Ltd.、Hitachi Solutions, Ltd.、Prima Ham Co., Ltd.、Mizkan Co., Ltd.、Meiji Holdings Co., Ltd.、United Supermarket Holdings Co., Ltd.、YUMRICH Co., Ltd./立教大学
关于“大家的伦理食品实验室”（https://ethical.ccc.co.jp/）
“大家的伦理食品实验室”是一个于2021年启动的共同创造平台。
为了应对“可持续食品”这一社会挑战，我们正在与各行各业的众多利益相关者，包括消费者、制造商、零售商和组织，共同努力，在整个社会推广“符合伦理规范的食品选择”。
与此事相关的文档
CCC 推出合作平台“大家的伦理食品实验室”和“2026 年食品可持续发展论坛”。
如对此事有任何疑问：
文化便利俱乐部株式会社 公共关系部
电话：045-522-8154／邮件：inquiry@ccc.co.jp
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