【農水產品產區形像初探】提到"大蔥"，人們會想到"群馬"；提到"甜瓜"，人們會想到"北海道"----產區形象與產值並非直接相關。

2021.12.17 新聞稿
CCC行銷有限公司/CCC行銷研究院

- 消費者對生產區域的認知與其生產價值之間的差距，反映了產品品牌塑造的潛力 -

　

CCC市場調查研究所（所長：新橋實，以下簡稱“CCC市場調查研究所”）是CCC市場營銷株式會社（總部：東京都澀谷區；社長兼首席執行官：北村和彥）旗下的一個部門，自詡為“與民眾同行、共同思考的智庫”，於2021年11月推出了一項面向政府機構和地方政府服務的新政府服務。為此，我們進行了「農產品和海鮮生產區形象調查」（以下簡稱「本次調查」）。

本次調查的目的是為了明確消費者對農產品和海鮮產地的認知，了解這種認知與實際產量之間的差距，從而為地方政府制定農產品和海鮮品牌策略提供依據。
本次調查涵蓋了 44 種主要農產品和海鮮，重點關注那些生產價值高的產品，數據來自 2019 年《農業生產收入統計》（農業、林業和漁業部）。這次，我們將公佈「大蔥」（不包括洋蔥）和「甜瓜」的結果，作為44個農產品和海鮮中具有「多個著名產區」和「東西方分佈的著名產區」的例子。

<調查結果摘要>
・消費者最常想到的產地是群馬縣（蔥）和北海道（甜瓜）。
- 日本東部和西部「大蔥」產區的形像有所不同。「甜瓜」在東方和西方都取得了相同的結果。
・群馬縣在大蔥產區的形像中名列前茅。中部和近畿在形像上是一條分界線。
・群馬縣是「大蔥」形象最鮮明的地區，其大蔥產量在全國排名第七。一張與產量沒有直接關聯的生產區域圖。

最常見的“大蔥”產地是“群馬縣”，“甜瓜”產地是“北海道”。
當向日本全國 47 個都道府縣的 9143 名男女詢問“提到大蔥，你會想到哪個都道府縣？”時，得票最高的答案是“群馬縣”，佔比 19.6%，其次是“埼玉縣”，佔比 19.0%，“京都”，佔比 13.1%。
此外，當被問及“提到甜瓜，你會想到哪個縣？”時，55.3% 的受訪者回答“北海道”，其次是“茨城縣”（16.3%）和“靜岡縣”（7.2%）。
大蔥產量排名前三的都道府縣都有知名品牌，人們認為這些地區有很多容易辨認的產品品牌，例如群馬縣的“下田大蔥”、埼玉縣的“深屋大蔥”和京都府的“九條大蔥”。
　同樣，北海道是甜瓜產量較高的地區，出產夕張甜瓜、富良野甜瓜、雷電甜瓜等多種甜瓜；茨城縣出產安第斯甜瓜、茨王甜瓜等多種甜瓜；靜岡縣則以其冠甜瓜而聞名，冠甜瓜採用一種名為“一木一花”的種植方法栽培方法。
許多在原產地形象方面排名靠前的產品品牌都會標明其生產地區的名稱，這被認為會影響消費者對該地區的認知。

日本東部和西部地區「大蔥」種植區的景像有所不同。「甜瓜」在東方和西方都取得了相同的結果。
將日本的 47 個都道府縣分為東部和西部，並調查居民對產區的印象，當被問及“大蔥”時，29.5% 的東部居民表示“埼玉縣”，其次是 24.8% 的“群馬縣”和 6.8% 的“京都府”。此外，對於居住在日本西部的居民來說，前三名的都道府縣分別是京都府（20.3%）、群馬縣（13.7%）和埼玉縣（7.0%）。如果將「大蔥」按東部和西部劃分，排名則與全國排名相反。
另一方面，對於「甜瓜」一詞，全國和東西部地區都出現了相同的縣，這表明全國各地的消費者對甜瓜的產地有共同的認識。

說到「大蔥」產區的形象，群馬縣名列前茅。中部和近畿在形像上是一條分界線。
在將全國劃分為八個地區，對「大蔥」進行詳細分析後發現，除中國地區外，每個地區的前三名都是群馬縣、埼玉縣和京都府，儘管它們的排名有所不同。
單獨來看這三個縣，群馬縣在全國所有地區排名中都位列第二或更高，而且似乎全國人民一提到洋蔥就會想到群馬縣。此外，埼玉縣在中部地區和北部地區排名第二或更高，但在近畿地區和西部地區排名第三或更低。京都府在日本西部地區排名第一，但在日本東部地區排名第三，這表明生產區域的影響力在東部和西部地區之間存在差異。

群馬縣是「大蔥」形象最鮮明的地區，其大蔥產量位居全國第七。一張與產量沒有直接關聯的生產區域圖。
將生產區域的影像與實際產量進行比較，可以明顯看出產量與生產區域的影像沒有直接關聯。
群馬縣在全國大蔥產區形象排名第一，但產值僅排名第七。與產值相比，群馬縣作為產區在消費者心目中的形像明顯更高，這表明該縣在產品品牌塑造方面取得了成功。此外，在上述分析中，群馬縣在日本東部和西部居民以及八個地區的排名中位列前三，這表明群馬縣是韭菜產地的觀念已在全國範圍內廣泛傳播。
另一方面，從洋蔥產量來看，千葉縣的產量最高，但就生產形象（全國範圍）而言，它排名第四，這表明千葉縣有潛力打造其洋蔥產品的品牌。
甜瓜產量與甜瓜產區形象之間也存在類似的差距。北海道甜瓜產區形象最高，但產量卻排名第三；熊本縣甜瓜產量形象排名第二，但產區形象卻只排名第五。

透過比較各都道府縣農產品和海鮮的產值與消費者認知度，我們能夠確定哪些都道府縣的農產品和海鮮消費者對其產值評價較高，反之亦然，哪些都道府縣的農產品和海鮮產值較高，但消費者對其產值評價較低。
成功打造產品品牌的第一步很可能是了解消費者目前的認知和形象，並明確造成產品價值與消費者感知之間差異的因素。

<調查資料摘要>
①摘自一份關於都道府縣的調查報告－關於農海產品產區形象的調查
調查對象：全國9,143名T會員，年齡在20歲至60歲之間的男性與女性
調查方法：網路問卷調查
調查期間：2021年3月22日（二）至2021年3月29日（週一）
檢驗機構：CCC行銷有限公司
本報告中使用的農產品和海鮮來源問題的回答樣本數量分別為：大蔥 4,604 份，甜瓜 4,539 份。

②各都道府縣農海產品產量
農林水產部《農業生產收入統計》（2019年）

■ 農業和海洋產品生產區影像調查資料訊息
CCC市場研究機構根據對消費者對農產品和海鮮產地認知的調查，提供消費者指標（消費者意識指數）。我們提供至多三種農產品和海鮮的相關免費信息，詳情請參閱此頁面。

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成立日期：2020年7月21日
它於 2020 年推出，旨在根據消費者消費數據、洞察、思維方式的變化以及社會和經濟環境，實現消費者「略微滿意」的目標。
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【第一次農水產品產區形象調查】

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