CCC Marketing 發布了"2021 年跨媒體趨勢年度排名"，該排名基於對餐廳評論、社交媒體、電視和實際購買數據的全面分析！

2021.12.24 新聞稿
CCC行銷有限公司

第一名“Maritozzo”，第二名“生啤酒罐”，第三名“Manulpan”。明年「無酒精雞尾酒」和「沙拉捲」會不會大受歡迎呢？ ！

　

CCC Marketing Inc.（總部：東京都澀谷區；總裁兼首席執行官：北村和彥；以下簡稱“CCC Marketing”）欣然宣布，根據“MKW 跨媒體趨勢包*2”，為面向各類食品相關企業的營銷支持服務“Market Watch（以下簡稱“MKW”）趨勢版*1”編制了“2021 年跨媒體趨勢”。此趨勢版*2 對來自餐廳評論、社群媒體、電視和實際購買歷史的數據進行了全面分析。

該數據整合了超過7000萬消費者的生活方式數據和每年超過50億筆購買記錄，並彙編了餐廳評論數據、社交媒體數據和電視數據，這些數據透過CCC Marketing專有的食品相關詞彙主數據「食談」進行關聯。我們將發布2021年1月至11月底最熱門的「食品相關詞彙和產品」排行榜。

■《2021年跨媒體趨勢年度排名》包含了新冠疫情特有的趨勢！
結果如下：第一名“Maritozzo”，第二名“Draft beer mug can”，第三名“Manulpan”。
2021 年年度排名顯示出 COVID-19 大流行特有的趨勢。隨著緊急狀態的宣布和出國旅行的限制，人們對能將外國風味帶到家鄉的食物的需求日益增長，意大利羅馬著名的“Maritozzo”和源自韓國街頭小吃攤的“Manulpan”都榜上有名。此外，由於朝日啤酒推出的朝日超爽生啤酒罐裝啤酒*3 廣受歡迎，生啤酒罐裝啤酒升至第二位。將罐蓋完全打開，你就可以像在居酒屋一樣享用帶有細膩泡沫的生啤酒了。我覺得人們越來越需要在晚上在家小酌一杯。

【第一名：Maritozzo】這一切的起因是福岡縣的一家麵包店。它自春季以來一直很受歡迎，並且始終位居榜首！
這是義大利羅馬的特色美食，當地人通常在早上食用。它的特點是在奶油蛋捲麵團中間夾有大量的奶油。自日本春季以來，這種零食的人氣飆升，成為完美的零食，現在全國各地的麵包店、便利商店和其他場所都有各種口味的這種零食出售。引發這場繁榮的導火線是福岡縣的麵包店。這種由蓬鬆麵團和新鮮奶油製成的蛋糕狀產品，在社交媒體上引起了熱議，全國各地的人們都開始前來品嚐。隨後，它成為全國各地麵包店的熱門商品，從 2021 年春季開始，各大製造商也開始銷售它，使其大受歡迎。

【第二名：生啤酒罐裝】在家也能享用優質、泡沫豐富的生啤酒。甚至在上映之前，它就一直是熱門話題！
朝日啤酒推出的朝日超乾型生啤酒馬克杯*3。將罐蓋完全打開，你就可以像在居酒屋一樣享用帶有細膩泡沫的生啤酒了。我覺得人們越來越需要在家裡享受飲酒的樂趣。這部電影在上映前就引起了廣泛關注，並引發了巨大的轟動，以至於產量無法滿足需求，在今年4月上映兩天后就被迫暫停銷售。我們還收到了許多來自「Cattemiru」的評論，該服務允許用戶根據他們的 T-Card 購買記錄撰寫產品評論。（https://km2.tsite.jp/column/review/28271/）

【第三名：Manul麵包】源自韓國的蒜蓉麵包！自夏季以來，隨著第四波韓流的興起，蒜蓉麵包也開始流行。
「Manul」在韓文中是大蒜的意思。這種麵包起源於韓國街頭小攤，做法是將法國麵包浸泡在蒜蓉奶油中，然後夾上用糖或蜂蜜調味的奶油乳酪。一道高熱量菜餚，包裹在甜鹹交織的美味陷阱中，讓人充滿罪惡感。在日本，Manul Pan 的「My Guilty Bread」於今年 5 月在「My Bakery & Cafe」推出，並在麵包愛好者的派對「2020 年麵包節大獎」上獲得了第一個大獎。它隨著第四波韓流的興起而迅速傳播開來。大蒜製品是便利商店和連鎖餐廳日益增長的銷售趨勢的一部分。隨著注重健康的食品越來越普遍，也可能出現相反的趨勢，人們會更傾向於食用那些會帶來罪惡感的食物。

■【特別版/未排名】「水果三明治」和「咖哩麵包」也表現出色。讓您居家時光更加美好的麵包。
水果三明治一直以來都很受歡迎，已經成為麵包中的主食。和「Maritozzo」一樣，這款產品也以新鮮奶油為餡料，此前一直因其時尚的外觀（例如在社交媒體上吸睛）而廣受歡迎。然而，2021年，一些永續發展商店開始湧現，使用「形狀不規則的水果」來減少食物浪費，這款產品的受歡迎程度也因此進一步提升。此外，咖哩麵包也成為了一種受歡迎的麵包，作為「改良版咖哩麵包」引起了人們的關注，並經常出現在媒體報道中。這兩款產品都可以稱得上是美味麵包，能豐富您的居家時光。

■【特別版/未排名】無酒精雞尾酒和沙拉捲餅明年可能會流行起來！
從 2022 年開始，無酒精雞尾酒和沙拉捲餅可能會成為超市和藥局銷售的熱門產品。雖然它已開始在各種媒體上出現，並透過口耳相傳的方式傳播，但截至 2021 年，它尚未被廣泛採用。
「Mocktail」是一個合成詞，由英文單字「mock」（意為「假的」）和「cocktail」（意為「雞尾酒」）組合而成。這就是我們所說的無酒精雞尾酒。隨著近年來無酒精飲料市場的擴張，無酒精雞尾酒專賣店應運而生，引起了人們的注意。隨著展示調酒師配方的網站數量不斷增加，這似乎將成為在家享受飲酒的新方式。此外，沙拉捲餅已經流行了一段時間，但隨著人們健康意識的增強，它們可能會變得更加受歡迎。它富含多種食材，吃起來非常滿足，而且健康又方便食用。未來，超市和藥局可能會有更多機會購買沙拉捲餅。

■CCC市場調查研究所所長新橋實的評論

CCC Marketing 的集團使命是「獨特數據，點滴幸福」。我們將繼續在行銷領域創造獨特價值，運用技術和理念從各種數據中創造價值，將個人生活方式與周圍的社會聯繫起來，並為每個人帶來每天的點滴幸福。

*1 《市場觀察趨勢版》概述
《市場觀察趨勢版》可用於市場分析和競爭研究，以及產品規劃和開發、門市開幕開發，並作為行銷支援服務提供給各種食品相關公司。透過利用「跨媒體趨勢包」（該包允許對來自電視數據、社交媒體、餐廳評論和實際購買數據的「熱門食品相關詞彙」進行橫斷面分析）、「食品趨勢包」（該服務使用 Retty的「食品數據平台」（一個面向食品行業的大數據協作平台）分析餐廳評論數據）以及「市場競爭對手包」（該服務使用家庭會計應用程式「Recika」分析在家用餐、外出用餐和外食的收據購買數據），您可以了解自身服務、競爭對手和市場的趨勢。

*2 「MKW跨媒體趨勢包」概述
「MKW 跨媒體趨勢包」是一款「專門用於食品產品開發的綜合數據分析工具”，它將餐廳評論數據、社交媒體數據和電視數據鏈接到一個數據庫，該數據庫每年整合超過 50 億條購買數據和來自超過 7000 萬消費者的生活方式數據，並通過 CCC Marketing 的專有“食品相關詞彙主數據”進行“食談”進行“食談”進行集成詞彙主數據。透過分析各種與食物相關的數據，我們可以了解在特定時間每種媒體上哪些食材、菜單項目、質地等吸引了人們的關注，並將「趨勢的傳播」視覺化。此外，透過了解餐廳和零售店中熱門產品和菜單項目的供應情況（是否有貨、成長率等），您可以利用這些資訊進行行銷，以補充快速變化的趨勢，例如“媒體上談論的產品在哪裡銷售？”以及“何時是將該產品推向市場的最佳時機？”

*3 「朝日超乾型生啤酒罐」是朝日啤酒株式會社的商標或註冊商標。

*本新聞稿中提及的產品和服務名稱均為其各自公司的商標或註冊商標。
*CCC Marketing 在嚴格安全控制的環境下進行市場分析，不允許識別個人身分。
*20歲以下的人不得飲酒。
*懷孕期間或哺乳期間飲酒可能會對胎兒或嬰兒的發展產生負面影響。
*酒後駕車是違法的。

與此事項相關的資料

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