第二次「道德消費研究小組」會議召開,主題為「圍繞道德消費的企業問題」。
2022.03.07
新聞稿
CCC行銷有限公司
- 致力於研究、發展和推廣面向消費者的道德消費理念,並專注於食品領域 -
CCC Marketing Co., Ltd.(總部:東京都澀谷區;總裁兼首席執行官:北村和彥)於2022年1月12日星期三召開了“道德消費研究小組”第二次會議,旨在從消費者道德消費的各個角度進行研究和開發,主要針對食品領域,並公佈研究結果。
道德消費研究小組是 CCC Marketing 的共創平台「T Card 人人皆可參與的道德食品實驗室」下的研究小組。該小組成立於 2021 年 4 月,旨在透過與包括公司、教育機構和地方政府在內的各方合作,研究消費者的道德消費,尤其是在食品領域。
第二次“道德消費研究小組”在線上舉行,主題為“圍繞道德消費的企業問題”,並以“明治巧克力”為例進行了案例研究。分銷商、製造商和專家齊聚一堂。明治巧克力是一款從可可豆到巧克力成品全程精心製作的巧克力。該公司也因其永續發展舉措而聞名,例如支持可可種植戶,因此我們選擇它作為符合道德規範的產品的典範。
■ 第二屆「道德消費研究小組」參與公司名單(依字母排列)
・味之素株式會社
・Kodawariya Co., Ltd.
・藍色通用股份有限公司的廚師
・豪斯食品集團株式會社、豪斯食品公司
・全家便利商店株式會社
・明治控股株式會社
另有 1 家公司
■研究小組指出,分銷公司和製造商之間在道德消費方面存在挑戰
分銷公司需要採購那些消費者和商店可能會熱銷的產品。因此,即使製造商生產出符合道德規範的產品,有時分銷公司也必須考慮該產品是否能賣出。為了實現符合倫理道德的食品的可持續生產和分銷,市場本身也需要發展壯大。
■ 第二屆「倫理消費研究小組」總結
第二屆“道德消費研究小組”的主題是“圍繞道德消費的企業問題”,內容包括對各公司道德食品倡議現狀的討論、他們關於如何向消費者宣傳道德食品的想法,以及以明治巧克力為例對道德產品購買人群特徵的分析。以下是本次活動的總結。
各公司在「道德食品」方面的努力
・正在採取措施減少塑膠的使用,使用再生紙或FSC認證的紙張,並使產品包裝可回收。
-在食品領域,巧克力和咖啡領域的努力處於領先地位。有些產品獲得了公平貿易和雨林聯盟的認證,這使得消費者更容易理解,也使得企業更容易參與其中。
- 一些公司製定了棕櫚油、咖啡和可可的採購政策,但這些資訊並未顯示在最終產品的包裝上。產品包裝上的空間有限,因此很難完整地傳達訊息。
・環境影響問題正在工廠或經營場所層級解決,但很難在單一產品層面進行運算。
各公司如何向消費者傳達「符合道德規範的食品」理念?
・許多公司認為,除了環保和公平貿易等道德層面之外,美味和便利等消費者利益也很重要。
企業面臨的挑戰是如何傳達其產品的故事和價值
■案例研究:明治巧克力消費者購買群體分析
透過分析明治巧克力購買者的特徵與購買價格與明治巧克力相同或更高價格範圍的巧克力的購買者的特徵,我們能夠深入了解道德產品購買者的特徵。除了根據食品、日用品等的購買趨勢分析行為方面外,我們還進行了一項調查來分析態度*2。
<明治控股代表的評論>
分析結果與明治巧克力的目標受眾群完全吻合。該產品的理念是支持可可種植戶,但為了首先吸引人們購買,我們著重宣傳其美味、獨特和奢華。溝通中訊息的深度需要循序漸進;顧客只有先拿起產品、品嚐並覺得美味,才會購買。從那時起,為了將顧客變成忠實粉絲,我們一直在加深與顧客的溝通,介紹我們產品中使用的成分和我們的生產理念。我認為,提倡道德消費的產品最困難的地方在於,如何在不讓人們感到厭倦和加深他們對這一理念的理解之間找到合適的平衡。
■ 第二屆「倫理消費研究小組」的成果與方向
為了形成「生產→銷售→購買」的循環,產品必須對消費者有吸引力。因此,道德消費研究小組將圍繞著「應該向消費者傳達哪些價值觀以及如何傳達?」這個主題進行研究。
道德消費研究小組將繼續了解道德食品領域消費者的實際情況和需求,同時與分銷商、食品製造商和專家合作,考慮產品銷售的營銷框架,旨在解決普遍存在的問題,並製定與道德食品消費相關的框架。此外,研究結果一公佈,我們將立即向公眾發布。同時,我們將與「T Card 人人享有道德食品實驗室」合作,繼續與各行各業的利害關係人進行對話,並專注於消費者。
CCC Marketing 的集團使命是「獨特數據,點滴幸福」。其主要使命是將「個人生活方式」與周圍的「社會」連結起來,為世界上的每個人創造每日幸福的小時刻。它旨在透過 T Points 和 T Cards 實現「連結人與社會」。我們將把獨特的數據提煉成有價值的訊息,共同努力解決各種社會問題並尋找解決方案。
*1 唯一數據指超過 7000 萬個唯一 ID、每年超過 35 億筆購買交易、由 15 萬家門市組成的網路處理的 60 億種產品數據、由數千個項目組成的客戶 DNA 人物數據、線上線下移動和行為數據、媒體聯繫數據以及 CCCMK 集團的原創增強數據。
*2 市場分析是在嚴格控制的安全環境下進行的,不允許識別個人身分。
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第二次「道德消費研究小組」會議召開,主題為「圍繞道德消費的企業問題」。
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