「T Card Everyone's Ethical Food Lab」參與了東京的「TOKYO Ethical」倡議

2022.12.08 新聞稿
CCCMK控股有限公司

我們還將考慮與參與「東京倫理」計畫的公司進行合作開發。

　

CCCMK Holdings Co., Ltd.（總部：東京都澀谷區；CEO：高橋義則）推出了“T Card Everyone's Ethical Food Lab”（http://www.tcard.com/），這是一個利用 T Card 數據和資產與各行各業的利益相關者（主要是消費者）進行性的共同創造平台，旨在解決這一解決性平台，從而符合全球食品的法律問題。https://ethicalfoodlab.tsite.jp/目前正在進行中。我們支持東京都政府推廣「道德消費」的做法，即在選擇產品和服務時要考慮到人、社會和環境，我們將參與東京都政府的「TOKYO Ethical」倡議。

我們今天所處的環境面臨著許多全球性社會問題，包括尚未解決的社會發展挑戰，例如貧窮、飢餓和教育；需要各國實現永續經濟成長的經濟挑戰，例如有效利用能源和資源、改善工作方式以及消除不平等；以及必須在全球範圍內應對的環境挑戰，例如全球環境和氣候變遷。這些挑戰促成了永續發展目標（SDGs）的設立，並將2030年定為實現這些目標的最後期限。

食物，尤其是食品，是我們生活中至關重要的一部分。從初級生產到最終消費，食物構成了一條完整的食物鏈，其中所有利益相關者共同協作，進行食物的生產、加工、分銷、儲存和銷售。對每個消費者而言，食物鏈是最簡單易懂的領域之一，也是永續發展在日常生活中可以體現的領域。另一方面，當我們關注永續食品時，我們發現由於缺乏道德考量而出現了一系列問題，例如農業和海洋生產中缺乏環境考量、生產和運輸過程中能源和水的消耗和排放量逐年增加、食物浪費、過度包裝以及向工人支付不公平工資等。在當今瞬息萬變的時代，我們相信，如果每個消費者都能在日常飲食和購物中，逐漸思考如何選擇符合自身生活方式的道德食品，那麼我們最終將能夠更接近實現「永續食品」的目標。

CCCMK Holdings 於 2021 年 3 月推出了共創平台“T Card Everyone's Ethical Food Lab”，其理念是，由於從 T Card 用戶收集的各種食品相關數據與每個人息息相關，因此有可能在食品領域創造可持續的社會影響。從 2021 年 3 月至今，「T 卡人人享有的道德食品實驗室」主要進行了以下三個計畫。

1. 建立“道德食品標準”和提供“道德食品行動評分”
道德食品標準是為確保公司和產品在道德上關注環境、動物、人類和社會以及政治而製定的標準之一。目前，對於符合倫理道德的食品，尚無明確的定義或標準，這使得消費者很難知道哪些食品是符合倫理道德的。符合道德標準的食品也存在於消費者在普通商店購買的食品中，我們制定了道德食品標準，以告知消費者哪些食品是符合道德標準的。展望未來，我們將根據“道德食品標準”提供“道德食品行動評分”，與包括消費者、製造商和分銷商在內的所有食品利益相關者合作，以促進道德食品在社會中的傳播。我希望如此。

2. 「未利用魚類資源平台」倡議

透過 2018 年實施的“Goto Fish Project”（https://tsite.jp/r/tcardsocial/goto/），我們意識到，正因為日本擁有豐富的海洋環境，才有可能利用“未利用的魚類”，透過各種巧妙的加工增加價值，從而贏得消費者的同情，最終構建海洋資源、可持續漁業和日本飲食文化的未來。未利用魚類利用平台正在利用從 Goto Fish 計畫中獲得的經驗來解決單一地區或公司難以單獨解決的社會問題，並與眾多擁有專業知識的利益相關者合作，包括積極實踐道德飲食習慣的 T 成員、政府官員和當地企業等當地利益相關者、分銷公司和廚師。作為第一步，我們正在與愛媛縣八幡濱市和千葉縣船橋市合作。

3. 倫理消費研究小組的倡議
我們設有道德消費研究小組，該小組從各個角度對消費者的道德消費進行研究和開發，主要研究領域是食品，並公佈研究成果。透過這項倡議，我們旨在實現一個道德食品能夠貫穿整個食品鏈，且消費者、製造商和分銷商之間的負擔分配不均的世界；在這個世界中，消費者能夠定期在當地商店購買道德食品；我們將迎接挑戰，向食品行業的利益相關者提出有用的建議。

透過“TOKYO Ethical”，CCCMK Holdings 將參與創造社會運動，使道德消費成為日常生活的一部分，並透過與對道德消費有著相同熱情的各種公司共同創造，進一步推動“T Card Everyone's Ethical Food Lab”作為共同創造平台的努力。我們希望與包括消費者、製造商和分銷商在內的所有食品利益相關者一起，進一步在社會上推廣符合倫理道德的食品，「T Card 人人符合倫理道德的食品實驗室」的每一項活動都將有助於創建一個與未來相連的食品循環。

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