CCC市場行銷控股股份有限公司推出"2025年食品永續發展論壇"

2025.10.09 新聞稿
CCC市場行銷控股股份有限公司

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-首個示範實驗將在代官山T網站舉辦「倫理食品博覽會」。 -

　

CCC市場行銷控股股份有限公司（總部：神奈川縣橫濱市；總裁兼執行長：高橋誉則）正在開發一個名為「V Everyone's Ethical Food Lab」的共同創造平台（https://ethicalfoodlab.tsite.jp/根據 2024 年舉辦的 2024 年食品永續發展論壇所獲得的知識，2025 年食品永續發展論壇將啟動，以探討如何傳達符合道德規範的產品的吸引力，以便消費者能夠產生共鳴併購買這些產品。
作為第一步，我們將於 2025 年 10 月 10 日星期五至 10 月 16 日星期四在代官山 T網站（東京澀谷區）舉辦「道德食品博覽會」示範實驗。

2024 年食品永續發展論壇顯示，日本消費者很少僅根據產品的「社會價值」來選擇符合道德規範的產品，而宣傳符合道德規範的產品，並強調食品本身的價值，例如美味、享受、品質、健康和品牌價值，可以提高消費者的購買動機。

基於這些知識，2025 年食品永續發展論壇將探討如何將符合道德規範的產品在銷售現場展示，使其被消費者視為有價值並促成購買，包括透過產品促銷和創意設計。在本示範實驗中，倫理食品標準「食品評估」（https://ethicalfoodlab.tsite.jp/project1/我們將涵蓋以下七個主題。此外，在啟動試點計畫之前，我們針對七個道德主題中的每一個都準備了多個訊息，將產品的道德價值與其對消費者的價值聯繫起來。基於此，我們將對 2000 名消費者進行調查，並選擇最能引起他們共鳴的訊息，用於道德食品博覽會的店內 POP 展示。

七個倫理主題

・永續海鮮
·有機的
·公平貿易
・動物福利
・植物性食物
・升級再造食品
・永續可可

2025 年食品永續發展論壇將邀請許多產業合作夥伴參與，未來計畫擴大論壇的參與範圍。我們將繼續與食品製造商、分銷商、IT解決方案提供商等進行跨行業合作，打造符合道德規範的食品市場，並探索「為消費者創造道德價值」。

・S&B 食品株式會社
・丘比公司
・日冷食品株式會社
・Nichirei Fresh株式會社
・日立解決方案有限公司
・Mizkan Holdings Co., Ltd.
・明治控股株式會社

*列表順序依字母順序排列。

在第一個示範實驗中，將在代官山 T網站的商店中展示與七個道德主題相關的 22 種產品，並附上能引起消費者共鳴的信息進行銷售，以驗證購買行為的變化。繼在代官山T-Site的示範之後，該公司計劃將類似的舉措推廣到普通超市。

CCC市場行銷控股股份有限公司將與所有食品利益相關者，包括消費者、製造商和分銷商合作，透過「V Everyone's Ethical Food Lab」的活動，在社會上推廣符合道德規範的食品，並為創建一個與未來相連的可持續食品循環做出貢獻。

<「道德食品博覽會」摘要>
・活動期間：2025年10月10日（星期五）至2025年10月16日（星期四）
・地點：代官山 T網站3 棟 1 樓（東京都澀谷區猿樂町 17-5）
・產品：22款基於道德主題的產品

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